Фото: Яндекс Карты Сеть азиатского стритфуда «Воккер» приобрела сеть стритфуда VanWok.О поглощении сообщил серийный предприниматель в сфере общественного питания Никита Рогозный, новый основной акционер «Воккера» и владелец заведений китайской кухни «Чихо» и «Брикет Маркета» в московском универмаге «Цветной».
Владелец бренда ресторанов ROSTIC’S завершил ребрендинг точек KFC Сделка реализована в рамках среднесрочной стратегии развития, принятой с приходом в компанию нового партнёра. Как отмечается в сообщении, благодаря покупке и интеграции заведений под одним брендом, «Воккер» сможет расширить географию присутствия и занять новые локации в торговых центрах «Афимолл», «Океания», «Атриум», а также корнеры в других крупных торговых точках.
Помимо новых пространств, компания получит в распоряжение технологии производства, фабрику и уникальное оборудование VanWok. В свою очередь клиенты смогут посещать знакомые заведения в новых локациях со всеми преимуществами сети – от программы лояльности до контроля качества и сервиса.
«Наша цель – сделать из Воккера крупную российскую сеть стритфуда. Для этого мы хотим завершить ребрендинг, быстро нарастить количество локаций, переработать меню и улучшить технологии приготовления блюд, а также запустить в 2026 году собственную фабрику, что позволит отказаться от аутсорсинга и все заготовки еды делать самостоятельно», – сообщил Никита Рогозный.
Он отметил, что в будущем году сеть вырастет вдвое. По итогам будет принято решение о дальнейшем развитии: самостоятельно или строить модель франшизы
Вместе с приобретенными лапшичными у «Воккера» будет девятнадцать точек (до сегодняшнего дня их было 13). На данный момент в Москве расположено десять кафе «Воккер», а еще три – в Ростове-на-Дону, Омске и Тюмени.
Сеть азиатского стритфуда «Воккер» была основана Алексеем Гисаком в 2008 году. С 2025 года проект развивается в партнерстве с серийным предпринимателем Никитой Рогозным.
Напомним, что год назад Алексей Гисака заявил о том, сеть «Воккер» готовится к перезапуску. В течение трех лет должно открыться 100 точек в новой концепции (из них 20 в течение 2025 года), из которых 25-30 будут принадлежать самой компании, а остальные – франчайзи.
***
Источник: http://new-retail.ru/novosti/retail/set_vokker_vykupila_biznes_konkurenta_vanwok/