Фото: Nestle Nestle планирует к концу 2026 года полностью исключить искусственные пищевые красители из всех своих продуктов по всему миру. Ранее компания уже отказалась от синтетических красителей в США, а теперь распространяет эту практику на весь мировой портфель.Об этом сообщило агентство Reuters со ссылкой на эксклюзивное интервью с техническим директором компании Стефаном Пальцером. Таким образом, Nestle станет первой крупной продовольственной компанией, которая осуществит подобный глобальный переход.
Как заявил Пальцер в штаб-квартире компании в швейцарском Веве, «к концу года мировой портфель Nestle будет свободен от искусственных красителей». По его словам, переход не был простым и потребовал нескольких лет инвестиций и научно-исследовательских работ: компании пришлось протестировать множество натуральных решений, проверить их в производстве и убедиться в сохранении срока годности продуктов. «Мы сделали это, потому что потребители не любят искусственные ингредиенты. Они хотят более простые рецептуры», – пояснил он.
Инициатива реализуется на фоне растущего давления на производителей продуктов питания со стороны потребителей и инвесторов, обеспокоенных вопросами здорового питания, а также стремительного роста популярности препаратов для похудения (GLP-1). Ранее в США министр здравоохранения Роберт Кеннеди-младший и FDA заявили о планах по удалению искусственных красителей из продуктов, ссылаясь на возможную связь с такими заболеваниями, как СДВГ, ожирение и диабет, хотя многие учёные считают, что этот вопрос требует дальнейшего изучения.
***
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail
Источник: http://new-retail.ru/novosti/retail/nestle_uberet_iskusstvennye_krasiteli_iz_vsekh_produktov_k_kontsu_2026_goda/