Фото: Freepik В 2025 году, согласно данным АКОРТ, федеральные торговые сети провели на 10% больше лабораторных исследований качества продукции по сравнению с предыдущим годом, достигнув среднего показателя в 30 тыс. тестов.Основным фактором, способствующим усилению проверок, стало бурное развитие сегмента готовой еды. В результате этих мер удалось добиться существенного сокращения обращений покупателей, связанных с качеством и свежестью продуктов.
К примеру, «Магнит» отметил уменьшение количества потребительских претензий на 14%, а жалоб на свежесть и сроки годности продукции – на 18%.
Во всех проанализированных сетях в 2025 году увеличилась частота аудитов поставщиков продовольствия: регулярные проверки осуществляются не реже одного раза в год для каждого партнера, а для новых поставщиков – несколько раз в год. Андрей Егоров, «Пятёрочка»: как совмещать ИИ, тренды и технологии и формировать новый эмоциональный ритейл в России
В 2025 году торговые сети активизировали работу по обеспечению качества реализуемой продукции, внедрив ряд инновационных подходов. Так, X5 проводит эксперименты с экспресс-методами оценки безопасности, позволяющими получить заключение в течение суток, в то время как традиционные лабораторные исследования занимают от одной до двух недель.
Сеть «Магнит» распространила лабораторный надзор на все категории собственных торговых марок (СТМ). В результате, в 2025 году число проверок продукции под собственным брендом увеличилось на треть. «Группа Лента» нарастила темпы проведения исследований в своих лабораториях, доведя ежемесячное число проверок до 700 наименований товаров.
Как отмечает председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов, розничные сети внедряют комплексный контроль, охватывающий производство и складские помещения поставщиков вплоть до кассовой зоны, а также инвестируют в расширение лабораторной инфраструктуры и технологий отслеживания. Цифровые решения оптимизируют эти процессы: системы мониторинга оперативно информируют о возможных сбоях холодильного оборудования до их возникновения, а нейросети на кассах минимизируют ошибки при сканировании.
Эти изменения, по его словам, трансформируют модель взаимодействия между ритейлом и покупателями: контроль качества в сетевой рознице переходит от реагирования на жалобы к проактивной системе.
***
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в и MAX.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail
Источник: http://new-retail.ru/novosti/retail/akort_riteylery_uvelichili_chislo_proverok_produktov_na_10/