Фото: @Freepik (лицензия INV-C-2024-8250540) Безалкогольные напитки всё активнее встраиваются в устоявшиеся модели потребительского поведения: они всё реже выступают как отдельный товар и всё чаще становятся элементом комплексного сценария — будь то перекус, встреча с друзьями или полноценный приём пищи.По данным РОМИР, различные категории напитков закономерно формируют собственные паттерны совместных покупок, что отражает специфику их потребления в повседневной жизни.
Так, энергетики наиболее часто приобретают в паре с солёными снеками и сладкой выпечкой — доля таких сочетаний достигает 44%. Сладкие газированные напитки россияне склонны брать вместе с десертами и мороженым (39%), а также со сладкой выпечкой (35%) и солёными снеками (33%). Соки чаще всего дополняют корзину десертами, мороженым и сладкой выпечкой (по 37%), а также закусками (35%). В случае с безалкогольным пивом доминирующим сопутствующим товаром выступают закуски — их выбирают в 42% случаев.
Наиболее ярко подобные модели потребления прослеживаются среди россиян в возрасте 25–34 лет: представители этой группы заметно чаще остальных комбинируют напитки со сладкой выпечкой (36%) и фастфудом (32%). При этом мотивы формирования таких продуктовых корзин варьируются в зависимости от категории товаров. Например, сочетание напитков с фастфудом в 57% случаев обусловлено потребностью в организации одного приёма пищи или перекуса. Для десертов и мороженого этот показатель составляет 48%, для закусок — 42%, для сладкой выпечки — 39%, а для солёных снеков — 30%. На втором месте по частоте — покупка товаров для разных членов семьи, на третьем — приобретение продуктов заблаговременно с расчётом на последующее раздельное потребление. Импульсные покупки при этом остаются относительно редким явлением.
Производство безалкогольного пива выросло почти на 30% Как отмечает директор по работе с клиентами Ромир Маргарита Абрамкина: «Напиток все реже воспринимается как самостоятельная покупка. Чаще всего он становится частью конкретной ситуации потребления, например, перекуса, встречи с друзьями, прогулки или приема пищи. Поэтому производителям важно понимать и предпочтения покупателей внутри категории, и то, какие товары формируют единую потребительскую корзину, и какие сценарии стоят за каждой покупкой».
***
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail
Источник: http://new-retail.ru/novosti/retail/romir_opredelil_osnovnye_stsenarii_potrebleniya_bezalkogolnykh_napitkov/