Фото: ВкусВилл Розничная компания «ВкусВилл» объявляет о запуске обновлённого проекта «ВкусВилл в Пути» – формата придорожного кафе с элементами мини-маркета, ориентированного на автомобилистов и путешественников.Первая точка открылась на 35-м км Минского шоссе (трасса М1).
«Ароматный Мир» открыл магазин нового формата «АМ Кулинария» (ФОТО) Это вторая попытка «ВкусВилла» выйти в данный сегмент. В 2024 году компания тестировала формат «Бодрю», запущенный совместно с сетью Coffee Machine, однако уже в 2025 году эксперимент был свернут из-за недостаточной востребованности у покупателей.
В отличие от предыдущей итерации, проект теперь полностью управляется внутренней командой ритейлера, что позволяет контролировать качество и скорость обслуживания, а также соответствие бренду.
«ВкусВилл в Пути» – это пилотный проект, направленный на проверку гипотезы о востребованности качественного придорожного формата под управлением «ВкусВилла», открытие первой точки заняло около двух месяцев. В перспективе рассматривается масштабирование по России при поддержке администраций регионов и муниципалитетов.
Продажа еды и напитков осуществляется через автоокно. В течение года «ВкусВилл» намерен открыть 15−20 аналогичных точек разных форматов – от фудтраков до павильонов площадью 30−50 кв. м. Развивать проект компания планирует самостоятельно, не раскрывая объем инвестиций.
«Мы верим, что на трассе можно питаться так же хорошо, как и в городе. Наша цель – не просто предложить полезную и вкусную еду, а создать пространство, где путешественник чувствует заботу, доверие и узнаваемое качество бренда», – отметила Екатерина Архипова, лидер проекта «ВкусВилл в Пути».
Напомним, что в октябре 2025 года сообщалось, что «ВкусВилл» ведет поиск и набор сотрудников для своего первого придорожного кафе «ВкусВилл в пути».
***
Источник: http://new-retail.ru/novosti/retail/vkusvill_zapustil_novyy_proekt_pridorozhnykh_kafe/